Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Bu eğitim programı, geleneksel ekşi maya yapımını bilimsel temellere dayandırarak ele almayı ve ekşi mayanın sağlık üzerindeki etkilerini incelemeyi amaçlar. Ayrıca katılımcılara farklı ekşi maya türlerinden ürünler geliştirebilme bilgi ve becerisi kazandırmayı amaçlamaktadır.
Fırıncılık alanında en az 32 saatlik eğitim almış veya sektörde deneyimi olan ve bu yeterliliklerini belgeleyerek mesleki istihdam odaklı eğitim almak isteyen adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
Fırıncılık alanında 32 saat üzeri tüm eğitim olma şartı aranmaktadır.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipmanlar bulunmaktadır. Malzeme ve ekipman bilgisi katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.
------
Mülakat.
Fırıncılık alanında en az 32 saatlik eğitim almış veya sektörde deneyimi olan ve bunu belgeleyebilme yeterliliği aranacaktır.
Eğitim için gerekli doküman ve kaynaklar ders esnasında katılımcılar ile paylaşılacaktır.
Sertifika
% 70 başarı sağlanması gerekmektedir.